(Download) "Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre" by Alejandro Sanz Paris # Book PDF Kindle ePub Free

March 07, 2021

eBook details

Title: Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre
Author : Alejandro Sanz Paris
Release Date : January 15, 2012
Genre: Medical,Books,Professional & Technical,
Pages : * pages
Size : 332 KB

Description

INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo,metabolismo del hierro, sistema nervioso central, formación de melanina, protección contra el daño oxidativo, otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluación de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Síndrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografía.