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(Download) "Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica" by Edwin Causado Rodríguez * eBook PDF Kindle ePub Free

Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica

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eBook details

  • Title: Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica
  • Author : Edwin Causado Rodríguez
  • Release Date : January 30, 2020
  • Genre: Design,Books,Professional & Technical,Engineering,MZGenre.ProfessionalTechnical.Engineering.eBooks.ChemicalPetroleumEngineering,
  • Pages : * pages
  • Size : 61627 KB

Description

Esta obra aporta lineamientos de gestión con enfoque operativo en fabrica para el desarrollo agroindustrial y, particularmente, para la transformación hortofrutícola mediante agregación de valor a frutas y hortalizas propias del territorio local y regional con miras a su colocación en mercados del orden nacional e internacional. Es un aporte valioso para actores y agentes del sector, en especial pequeños productores, que decidan incursionar en el ámbito de la manufactura de manera individual o mediante asociativa


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